あまご

カテゴリー │あまご養魚場の事



あまご選別
甘露煮用ではなくて
塩焼き用に一本づつ袋に入れて冷凍します

タグ :あまご


     

    ウラシマソウ

    カテゴリー │

    ウラシマソウ
     
    庭の片隅に
    そっと顔をのぞかせた浦島草
    しずかに揺れる姿は
    なにを思い出しているのだろうか




     

    竹の子

    カテゴリー │山菜



    竹の子掘り
    スマホの写真を chat GPT で
    色鉛筆画風にしてもらい

    そんなこと出来るだとテレビで見て


     

    雪餅草

    カテゴリー │季節の景色

    雪餅草
    庭の木の陰に
    ひっそりと咲いてたのは
    ユキモイソウ




     

    枝垂れ桜

    カテゴリー │出先の風景春野の景色

    枝垂れ桜

    田河内の入り口に咲く枝垂れ桜が満開に


     

    4月11日の記事

    カテゴリー │あまご養魚場の事



    囲炉裏の火の朱に照らされ
    あまごはゆっくり色付き焼き上がります



    タグ :あまご


     

    ムスカリ

    カテゴリー │

    ムスカリ

    今年は土筆御飯食べそこなったかな


     

    今限定?

    カテゴリー │甘いもの



    あるのは知ってた
    法多山の団子
    桜の花弁?の塩漬け?を練り込んだ?
    ほのかな香りと塩けがいい


     

    ミヤマツツジ

    カテゴリー │季節の景色

    ミヤマツツジ

    庭の深山躑躅、いま盛りに
    緋の焔を風に揺らし咲き満つ



     

    船明ダムの桜

    カテゴリー │

    船明ダムの桜
    船明ダムの桜

    船明ダムの桜並木に寄り道
    行きがけは雨だったけど
    帰りには雨も止んでコメリで買い物してから
    奥を見てたら行ってみたくなり
    青空ならもっと気持ちよかっただろうなと




     

    3月30日の記事

    カテゴリー │お茶のこと



    茶畑に肥料を入れていると
    畝間の向こうに一本の鹿の角が落ちていた
    以前から欲しいなと思ってたが
    手に入るとは思わなかった
    先が欠けてないなが残念だけど


     

    ホダ木

    カテゴリー │きのこ



    一昨年春菌を打ち込んだホダ木から
    椎茸が出始めました

    タグ :椎茸ホダ木


     

    ショウジョウバカマ

    カテゴリー │季節の景色

    ショウジョウバカマ

    枯葉の間から
    静かに微笑むように
    ショウジョウバカマが咲いてる




     

    あまごを干物に

    カテゴリー │あまご養魚場の事



    大きくなったアマゴ 
    暮れに作ったアマゴの干物
    美味しいかったから欲しいと頼まれて
    アマゴの干物は10%の塩水に1時間漬けて
    水でサッと洗って日向で半日ほど干して作ります
    家ではね



     

    でっかくなったアマゴ

    カテゴリー │あまご養魚場の事



    あまご開き用に大きく育ててる中に
    選別を逃れたデカすぎるアマゴがいる
    開きにして塩水に漬け干して自家用の干物にするか


     

    家山林道

    カテゴリー │出先の風景春野の景色





    家山にお届けからの帰り
    昨日からの雪が林道を白く染めてないかと
    心配もあったが、20分くらい
    大丈夫だろうと林道に進路をとって帰ることに
    途中雪道にワダチがない事が不安になりながらも
    林道を下っていくと!やっぱり倒木が道を塞いでる
    倒木の向こうにはワダチがある
    ここから先は大丈夫なんだと
    軽トラに積んである鋸を使い倒木の先を軽トラの
    通れるだけ切り無事帰宅すること出来ました。



     

    そちらも雪ですか?

    カテゴリー │養魚場の事季節の景色春野の景色





    三月になったのに舞い降りた雪が
    静かに地を覆っています
    名残推しげな冬がほんの少し戻ってきたように


    タグ :ahatGPT


     

    薪割り

    カテゴリー │養魚場の事


     
    今日も薪割り
    昨日は歯が痛いのが我慢できなく歯医者さんに
    かなりひどくなってるみたいで



     

    たまには甘いもの

    カテゴリー │甘いもの



    カップシホンケーキというのか



     

    馬酔木

    カテゴリー │季節の景色

    馬酔木
    馬酔木
    馬酔木

    県道から我が家へと続く小径
    その脇に佇む馬酔木の花
    春の光を受けて紅く燃え
    風に揺れ淡く甘い香りを漂わせてる



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