クリンソウ

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一番茶は
普通煎茶は今日明日で終わり
来週からは被覆した茶葉で
碾茶の製造になっていきます
製造工程が違って一時間で処理できる
茶葉の量が半分になり工場の稼働時間も長くなります
今月には一番茶も終わってしまうでしょうが


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    この記事へのコメント
    気持ちの良い日が続きましたが明日は大雨になるとか。
    製造工程の違いで時間も随分変わるのですね。
    このようなお茶は町内でもほかにも作られてるのですか。
    Posted by とまとむらとまとむら at 2024年05月12日 19:27
    とまとむら さん

    雨はほしいのですが
    大雨は池に入る水も心配になり
    濁りも入ったばかりのアマゴの稚魚にも影響がでます
    碾茶は春野では田河内だけです
    Posted by あまご屋あまご屋 at 2024年05月12日 20:23
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