2024年01月23日18:22
あまご焼きました
外回りに１００匹中回りに７０匹くらい
５時間くらいで焼きあがりますが
火の流れと薪の状態と
あまごの大きさでも焼け具合が違い
同じように焼き上げるのはむずかしいです
1月23日の記事
カテゴリー │養魚場の事
あまご焼きました
外回りに１００匹中回りに７０匹くらい
５時間くらいで焼きあがりますが
火の流れと薪の状態と
あまごの大きさでも焼け具合が違い
同じように焼き上げるのはむずかしいです
2024年01月21日20:10
一昨日までは堰堤から流れ落ちる水はほとんどなく
池に入る水も減って心配だったのですが
この雨で水量が増えちょっと安堵しております
取水口のある堰堤
カテゴリー │養魚場の事
一昨日までは堰堤から流れ落ちる水はほとんどなく
池に入る水も減って心配だったのですが
この雨で水量が増えちょっと安堵しております
2024年01月14日17:42
１月１４日は
道具の年取り
道具も年を取るんだと
普段使ってる道具たちに
御神酒をあげてお祝いする日
これからもよろしくと
明日１５日はもちいと言って
今日１４日にはお餅をついたんですが
もう何年もお餅はつかなくなりました
お正月のお餅がまだ残ってます
道具の年取り
１月１４日は
道具の年取り
道具も年を取るんだと
普段使ってる道具たちに
御神酒をあげてお祝いする日
これからもよろしくと
明日１５日はもちいと言って
今日１４日にはお餅をついたんですが
もう何年もお餅はつかなくなりました
お正月のお餅がまだ残ってます
2023年12月21日19:34
焼き上がったあまご
柔らかくなるまで５時間くらいかけもどしていきます
あとは、明日の朝から砂糖と醤油で煮詰め
出来上がりはお昼過ぎた頃になります
あまご
カテゴリー │養魚場の事
焼き上がったあまご
柔らかくなるまで５時間くらいかけもどしていきます
あとは、明日の朝から砂糖と醤油で煮詰め
出来上がりはお昼過ぎた頃になります
