2009年04月11日12:28 ふきのとう味噌を、≫ カテゴリー │山菜 蕗の薹味噌を、練ってます。 塩茹でして、真空パックしたあと、 冷凍保存しておいた蕗の薹を、刻み、 鍋に刻んだ蕗の薹を入れ、味噌を入れて３０分以上練ります。 ちょっと、手を休めると、焦げ付きそうになったりするんです。 タグ ：蕗の薹味噌 同じカテゴリー（山菜）の記事 10月6日の記事(2024-10-06 18:16) 竹の子(2024-04-15 12:12) クワの実(2023-05-31 11:16) 五升窯で(2023-04-07 06:34) 初物(2023-03-31 13:18) 初物(2022-10-19 15:59) コメント(2) 山菜 この記事へのコメント やっぱり、おいしいものは、一朝一夕には、成りませんですね。 練る作業、お疲れ様でした。<(_ _)> Posted by koh at 2009年04月12日 15:10 kohさん ありがとうございます。 手をかければかけただけの事はあると思いますね。 Posted by あまご屋 at 2009年04月12日 19:03 名前: メール: URL: 情報を記憶: コメント: 上の画像に書かれている文字を入力して下さい ＜ご注意＞書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。 確認せずに書込 前のページ 画像一覧 次のページ
at 2009年04月12日 19:03
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