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碾茶の製造に変わります






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    この記事へのコメント
    煎茶の仕立てとは違うようですね。
    最初のお写真からまだいくつか工程があるのですか。
    Posted by とまとむらとまとむら at 2021年05月14日 15:58
    とまとむら さん

    碾茶は蒸して乾かすだけです
    一番上の状態から粉砕機で三ミリ角くらいに粉砕して完成です
    Posted by あまご屋あまご屋 at 2021年05月14日 18:14
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