薪にする木に椎茸が│清流のあまご屋

2019年01月16日12:53

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カテゴリー │きのこ

集めてから二年は経ってるから
こんなこともあるんでしょうね

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コメント(7)

きのこ

この記事へのコメント

取りごろのしいたけですね。
これは食べられますよね。
菌を植え付けなくてもOKでしたか。

Posted by とまとむら

at 2019年01月16日 15:00

とまとむら　さん

菌を入れたわけではないんだけどね
昔は、木に鉈で傷を付けて山に寝かしておいただけだったたとか
これも天然といえるのだろうか

Posted by あまご屋

at 2019年01月16日 17:15

おっと！
シイタケ来ましたね。

菌が生きていたのでしょうか？

シイタケは栽培大変ですもんね。
先ずは場所が難しいですね。山持ってればいいですが。

Posted by 光（みつ）

at 2019年01月17日 15:01

油圧式蒔き割り機、大活躍ですね。

天然の椎茸菌は、どこにでも居る（？）ものですか。
昔の栽培方法では、菌を植え付けなくても収穫できたとのこと、初めて知りました。
同じところで栽培をし、菌が残っていて傷口から入り発芽するのでしょうか。

Posted by バンデン

at 2019年01月17日 16:19

光　さん

シイタケは、
昔、近くにボタ場（シイタケを栽培した所）
があって菌が残っていたんでしょうね
シイタケは原木を切る時期
菌を打ちこんで寝かしてから
木組みをして採れるようになるんですね

バンデン　さん

薪割り機がなければ、とても出来おせないでしょうね

木に傷を付けておいた話は子供の頃祖父からきいた話ですが
その頃はもう親父は菌を打ってたと思います
山にある菌が傷口から入り込むんでしょうか
人により、うまく出せる人からあまり出ない人がいたらしいですが
効率は悪かったんでしょうね

Posted by あまご屋

at 2019年01月17日 21:38

アマゴ屋さん

シイタケ狩りって奥山にあったと思います。

焼いて食べて美味しかった記憶あります。

Posted by よるねこ

at 2019年01月17日 23:05

よるねこ　さん

シイタケ狩りですか
バーベキューとセットになってたんですね
いまでも営業してるんでしょうか

椎茸と言えば、岐阜県のしいたけブラザーズ
視察にいったことがあります

Posted by あまご屋

at 2019年01月18日 12:54

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